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2011年12月28日

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☆カツ丼〜☆

今日はカツ丼です。

豚のブロック肉を買ってきたので、分厚く切り、塩、胡椒で下味をつけ、
普通に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げました。

そのままトンカツソースで食べようかと思いましたが、
何とな〜くお野菜を取らせたかったのでカツ丼にしました。


IMG_4902.jpg


親子丼も、カツ丼も、いつもは麺つゆで味をつけて卵を流して作りますが、
冷蔵庫に入っていると思っていた麺つゆが無いし〜!


急遽、出汁と醤油、みりん、砂糖、お酒、で味を整えて作りました。
タマネギとほうれん草はカツの下にしっかりあります。

自分で言うのもなんですが、こっちの方がおいしい〜?気がします。
(でも麺つゆがあったら多分使いますけど〜


IMG_4898.jpg

お味噌汁はれんこん、ごぼう、揚げ、わかめ、豆腐、ネギです。

ごちそうさまでした



さて、カツ丼とは全く関係ありませんが、今日は衆議院議員の柴橋正直さんが
たまたま年末の挨拶にみえました。

突然だったのですが、一緒に写真を撮りましょう〜♪と周りの人たちに
勧められ、とりあえずパシャっと。

私もこんな格好だし、髪もボサボサ〜(写真も何故かボヤケてるし

柴橋さん、とてもお忙しそうで、秘書を4人も引き連れていらっしゃいました。
東京にももう一人いるらしいです。
明日、朝の新幹線で東京に戻るとかおっしゃってました。
(国会議員は大変そうです)


これからは若い議員さんたちに頑張ってもらい、明るい日本の未来を作って
いってもらいたいですね。 頑張って下さい

DSCF4920.jpg


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