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2012年05月30日

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☆豚の生姜焼きご飯☆

今日の夜ご飯です。

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久しぶりに豚の生姜焼きを作りました。

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生姜焼き用の肩ロース肉600gに対して、大さじ2くらいの塩麹を漬けておきました。

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後は、焼いてだいたい火が通ったら、タマネギ1個半を投入し、透き通るくらいに
なったら、酒、醤油、砂糖、生姜すりおろしを好きなだけ入れて絡めて出来上がり〜


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サラダは2種類作りました。
まずは、ポテトサラダです。

ジャガイモ6個分、キュウリ1本、明宝ハム、卵2個、人参半分、ブロッコリーの茎など
大量に作りました。(半分は親の所に持っていきましたけどね)

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もう1つのサラダは、ダイキの大好きな塩麹ドレッシングのサラダ

オクラ2ネット、ブロッコリー1房、トマトです。
まあ〜茹でただけなんですけど、このドレッシングだとお野菜めっちゃ食べます。

塩麹ドレッシングは、この記事に載せてます。


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そして、マッキーの大好物の豚汁

今日は、豚肉、レンコン、ごぼう、人参、新タマネギをたっぷり入れたので
食物繊維もバッチリです。

私も、自分で作っててなんだけど、これが一番好きかな〜


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10日に1度くらいしか炊きませんが、玄米ご飯です。(嫌がるので忘れた頃に・・)


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は母が買ってきてくれたので、デザートにしました。


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ダイキは、いつでもどこでも漫画ばっかです・・・

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今日もお腹いっぱい、ごちそうさまでした。


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ついでに今日のおやつです。
岐阜グランドホテルの有名なアンパンを頂きました。

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グランドホテルでよくお食事されるそうで、その時に予約してわざわざ息子達に
買ってきてくださいました。

そーいえば、岐阜グランドホテルっていったら、私達が結婚式を挙げたとこだったな〜
あの時も、このアンパン売ってたような・・・売ってなかったような〜


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中がびっしり餡子詰まってて、甘〜い!ってか、あんこ多すぎやし〜!
(もらってて文句言ってはいけませんね。



なんだか懐かしいアンパンでした。






さて、フジパンカップを終えて3日が経ち、今日は夜練でした。

大会が終わってしまったので何とな〜く、気が抜けてる私です。


結果は残念だったけど、振り返るとそんなに落ち込む事もなく、まあ納得の結果です。


良く言えば、
フジパンカップを通して、12試合を戦った中で、一度も試合に負けて終わってはいない事。

そして、ディフェンダーやみんなが守ってくれたおかげで、12試合中でダイキの失点は
昨日の2失点のみ。 

PKには破れてしまったけど、何とかここまでチームが立ち直ってきました。

最期の舞台まで残り、私達を楽しませてくれてありがとう〜。



振り返ると、日曜日の試合では、どこのチームも激闘で怪我人が出て時間が止まったり
退場する姿がよくありました。  6年生にもなると本当に激しくなりますね〜



これから体もどんどん大きくなってくるし、試合での競り合いなどで、怪我する事が
もっと多くなるでしょうね。

今の小学生のうちは、まだ小さくても技術で何とかなるけど、次のカテゴリー、
そして高校に進むころには、サッカーでもラグビーでも体の大きさが1つの武器になります。



この前の鶉戦じゃないけど、身長が30センチも違う子といくら競り合ってジャンプしても
勝てる訳ないですから〜



今のうちにしっかりと食べさせ、蓄えておく事で体はグンと大きくなります。


たくさん食べさせて、競っても負けない大きな体作りをしていきたいと思います

うちは、充分大きいかな〜

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