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2013年05月

☆漬け込みスペアリブと焼うどん☆

夜ご飯ですよ〜

漬け込みスペアリブはマッキーの大好物でしてねっ!
ずっと前から「食べたい〜♪」って言ってたのが、やっと作れました。

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スペアリブのお肉、頑張って買いました〜(笑)


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ジップロックに醤油、さとう、ハチミツ、ニンニクと生姜のすりおろし、ウスターソース、
胡麻油、タマネギのすりおろし1個を入れて、お肉を漬け込んでおきました。

ココ数日、忙しく冷蔵庫に入れたまま焼くの忘れていたので、2日間も漬けました。



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200度で30分グリルしましたよ


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味が染みておいしい~です

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スペアリブにはご飯?!ですが、
冷蔵庫にうどんが余っていたので、「焼うどん」作りました。

変な組み合わせですいません。



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新玉ねぎ、キノコ、ほうれん草
ほんだし、酒、砂糖、醤油、つゆの素などで味付けして、最後に溶き卵を絡めてみました。


ごちそうさまでした!






さて、昨日は塾の懇談がありました。(マッキーちゃんの・・)



最初から言われる事は、だいたい分かってましたよ。

覚悟してましたよ。



しかし、教室に通され、この前のテストの結果を出し、先生の最初の言葉は、


「はあ〜、・・・どうしましょう・・」。

『はい〜・・・。』



・・・沈。




そして先生は、ずっとマッキーのできないことを話されまして。。


1時間あまり、私は「はあ〜」、「すいませ〜ん・・・」としか言うことができず。

あえて良い事と言えば、珍回答でクラスが和む事と、宿題を忘れると休憩時間がなくなる事を
覚えたので、やってくるようになった事くらいでしょうか?(笑)



『来れる時は毎日でも来て下さい!』ということで、
今日も明日も明後日も、マッキーは塾へ行く事になりました。




明日は、朝から第3回目の統一テスト。 その後は、漢字検定。

な〜んもやってないんだから、受かる訳がないけど。


とりあえずマッキー。 がんばるんだ〜


テストの後は、楽しいサッカーが待ってるよ。


ママはいつでも応援してるからね〜



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