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2014年03月22日

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☆挽肉のドライカレー&鶏肉とアボカドのサンドイッチ☆

夜ご飯ですよ〜

今日は、豚挽肉と豆腐のドライカレーと鶏肉のサンドイッチです。


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まずは、豆腐のドライカレーから。


挽肉300g、木綿豆腐2丁(水切りする)、ピーマン2個、赤ピーマン1個、
タマネギ1個、生姜2、ニンニク4、あとは、カレー粉、酒、ウスターソース、
オイスターソース。トマトケチャップ、砂糖。
くらいでしょうか。



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生姜ニンニクをいため、挽肉も傷め、火が通ったら、塩、胡椒入れていためて、
タマネギも炒めます。

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その後、ピーマンも入れ、火が回ったら豆腐投入〜

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全体に火が通ったら、調味料を入れます。


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超簡単、おいしく出来上がり〜♪


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そして、鶏肉とアボカドのサンドイッチも。

鶏の胸肉を使いました。お安いですからね。そぎ切りにしておきます。
以前お土産でもらった、ハーブ入りの岩塩をふりかけて焼きました。


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軽くトーストしたパンにバターをぬります。

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アボカド大好きなんで〜♪


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レタス、焼いた鶏肉にアボカドのっけて、

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最後にマヨネーズをぐるぐる〜

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でけた〜♪


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とにかくご飯は質より量ですね!!!(笑)



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はい、どうもごちそうさまでした!







さて、ホントに最近忙しくて、パソコンに向かう暇がありません。^^:




今週は、いつもより早めに帰ってきたので、久々にご飯を食べに行きました。



でも、あまり時間がないので、ダイキの希望で回転寿司にしました。

マッキーは10皿くらいと、天ぷらうどんとアイスで、「もういいわ!」って言って
くれましたが、ダイキがどんだけ食べても、もういい!と言ってくれません。

ここぞとばかりに食べてくれるので、ハンパないです^^;


その上、380円以上のお皿をねつらってるので,
「高いの食べる時は、おじいちゃんと来たときにして〜!」って、ケチーな事
言ってしまう私・・・。(笑)


結局、ダイキも最期に天ぷらうどんで締め、帰るつもりでしたが、
ふと「カラオケでも行くかー」って、思いつきで行ってきましたよ〜
フットワークが軽い家族で〜す♪




カラオケに入ったものの、とっても久しぶりなんで、よく分からない???^^:

携帯で会員になると、その場で安くなるらしいのですが、残念なことに
充電したまま家に置いてきてしまった・・・。しかも、旦那も・・・。


ダイキの携帯では、ガラケーなので登録できない??  まあ、しゃーないわ〜。




久しぶり〜〜〜♪



昔は、時間があればカラオケ。仕事の後もカラオケ。飲んだ後もカラオケ。という生活
してた時がありました。^^;


暇があって、やる事もなくって、ストレスも溜まっていたんでしょうね〜




早速お部屋に入り、「ダイキ〜! 本、取って〜!」って私。

『本〜???』

「曲載ってる冊子やてー。 はよー。」

『???』

パパが笑って言いました。

「ママ、今は、タッチパネルやで〜」・・・ダイキもマッキーも大笑い♪

「マジで〜、私、めっちゃ時代遅れやん〜!」 って、みんなで大爆笑〜♪


とっとと曲を選曲し、息子達が歌います♪ 

どこで覚えたのかよく分からない歌ですが、ノリノリな息子達〜
・・・・マイクを渡してくれません..。


でも、負けずに息子達の間に曲を入れて歌いましたよ〜


最近の歌が分からないけどね・・・(笑)



加藤ミリヤに始まり〜の、中森明菜『飾りじゃないのよ涙は〜ハッハ〜』で昔に戻り〜の、
工藤静香『恋一夜』で浸り〜の、、globで狂ってたら・・・マッキーにブチって
停止押されました。(笑)


「ちょっとー!!! ママが歌っとるのに、何するのー!!!」


パパとも仲良くデュエットよ〜〜〜〜ヒュ〜♪ 


アラフォーです〜♪



ま、ほとんど息子達の歌を聞いていたわけですが、

マッキーが大声量のわりに、いい声でなかなか上手だった事と、
ダイキがマイクを離さないくらい自信満々で歌う事がわかりました。(笑)


たまにしか音程合っていないんですが、あの自信はどこからくるんでしょう〜



でも、可愛い息子達なんで、
拍手喝采でパパと2人で盛り上げてやりましたよ〜〜〜。



私達親くらいしか、子供達を褒めてあげられませんからね・・・。^^;




1時間だけチョロっと歌うつもりでしたが、結局延長してしまいました♪



たまには、家族でカラオケもいいですね〜

 




そして、サッカーのお話。 昨日は練習試合でした。(マッキー)

朝、学校へ送り、昼過ぎに学校へ迎えに行っただけなので、
勝ったのか?負けたのか?

相手2チームどこ?かもよく分かりませんが、「いいの打ったんやけど、けっこう叱れたわ〜」
って帰ってきました。



色々聞くと怒るので、「まあ、頑張ったんならいいやん。ご飯食べよ!」って一言だけ。



マッキー今は、とにかく難しい時期で、いらん事を言うと面倒臭いんです。(笑)




そして、この前受けたトレセンは、一応受かったらしいです。

私と旦那は、マジでびっくりでした〜。 マッキーついてるね〜^^;





明日はマッキーもFM(相手は知りませんが)、ダイキ達は、名古屋グランパスjyと試合です。


2人共、出れたら頑張ってきてね〜






ありがとうございます。
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